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„Rezepte“


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Im Inhaltsverzeichnis zu sehen!

Bayrische Rezepte

Beilagen

Brot Brötchen

Butter Variationen

Chutney & Confit

Glace, Sorbet und Parfait

Etwas leckeres zum Apéro oder Vorspeise

Etwas Süsses

Fisch & Muscheln

Fleisch

Ganz ohne Fleisch

Gewürze

Gemüse

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Brot Brötchen

Spezialitäten

Gebratene Entenleber mit Aprikosen von Hansjörg Bachmeier

Maluns von Andreas Caminada

Bachmeiers Checken Wings

Kürbismaultaschen von Hansjörg Bachmeier

Capuns Krautwickel

Sepia Tagliatelle mit Trüffelschaum

Croquetas de Jamón Oscar de Matos

Geröstetes Markbein

Clubsandwiches

Dörrbirnen Ravioli von Andreas Caminada

Kartoffelknödel von Hansjörg Bachmeier

Gänse- oder Entenleber auf Honigrieslingäpfel

Rehrücken

Spargelrezepte

Gewürze

Chutneys & Confit 

Saucen

Mayonnaise und Bourginionsaucen

Sämige Zitronensauce

BBQ Sauce

Portwein-Balsamico-Weinsauce

Chimichurri

Sauce Bernaise

Salatsauce Spezial

Zaziki

Aus meiner Omas Küche

Suppen

Kleiner Gruss aus der Küche

Pflaumensüppchen mit Speck Espuma

Klare Tomatenessenz

Schinkenkren Espuma

Zwiebelcappucino




Gemüse

Kürbis

Guetzli

Bayrische Rezepte

Knoblauch-Yoghurt-Huhn

Pouletbrüstchen im Teig

Coq au Vin

Ganz ohne Fleisch

Tatar aus Tomaten

Tomate Keftedes 

Wachtelei mit Tomatenmousse

Erbsenpüree mit Wasabi und Minze

Einfaches Käsesoufflet

Low Carb

Das Karussell bleibt nie stehen!

Ständig gibt es neue Rezepte!