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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Spezialitäten von den Sternenköchen
Gebratene Entenleber mit Aprikosen von Hansjörg Bachmeier
Kürbismaultaschen von Hansjörg Bachmeier
Kartoffelknödel von Hansjörg Bachmeier
Kürbisrisotto mit Mohnbutter von Hansjörg Bachmeier
Geeiste Kartoffelsuppe mit Erbsen von Hansjörg Bachmeier
Selleriesuppe mit glasierten Maronen Hansjörg Bachmeier
Dörrbirnen Ravioli von Andreas Caminada
Kalbsrahmgulasch von A.Caminada
Schinkengipfeli von A. Caminada
Kalbfleisch-Hacktätschli by Caminada
Rosa Kalbsfilet & Thunfisch mit kleinem Gemüse und Erbsenpuree
Der getrüffelte Nuderlganerl von Schuhbeck
Buttervariationen
Saucen
Beilagen & Gemüse
Ganz ohne Fleisch
Fleisch
Fisch & Muscheln
Gebratene Jakobsmuscheln auf Mango
Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Granatapfel
Lachsterrinen mit Frischkäse-Meerrettichcreme
Lachsfilet unter Kartoffelkruste
Piccata von der Lachsforelle mit Rahmspinat
Brot Brötchen
Gewürze
Low Carb
Salate
Warmer Tomatensalat mit Burrata
Cäsarsalat mit paniertem Mozzarella
Eisbergsalat mit frittiertem Feta
Getrüffelter Nüsslisalat mit conferierten Champignon und Toaststernen
Spargelrezepte
Etwas Süsses
Kuchen und Backen
Konfekt
Italienische Spezialitäten
Sepia Tagliatelle mit Trüffelschaum
Linguine al nero Seppia mit Parmesan-Sauce und Garnelen
Griechische Spezialitäten
Spanische Spezialitäten
Paella mit Meeresfrüchten Huhn und Gemüse
Croquetas de Jamón Oscar de Matos
Spanisches Knoblauch-Kaninchen
Bayrische Rezepte
alkoholische Getränke
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