Ich lebe in Chur, Graubünden. Neben meiner Familie gehören das Kochen, gutes Essen, Reisen, Dartspielen und Fotografieren zu meinen grossen Leidenschaften.

Auf jeder Reise bringe ich nicht nur unzählige Fotos, sondern auch viele kulinarische Ideen mit nach Hause.

Inspiriert von all den talentierten Köchinnen, Köchen und hervorragenden Restaurants, habe ich diese Homepage ins Leben gerufen.

Ich selbst habe viele Jahre in der Gastronomie gearbeitet – eine Zeit, auf die ich mit Stolz zurückblicke. Auf meinen Reisen durfte ich in so manchen Kochtopf schauen und viele engagierte Küchenchefs persönlich kennenlernen.

Meine Begeisterung für exzellente Küche begann bereits 1977, als ich 

Paul Bocuse und seine traumhafte Kochkunst persönlich erleben durfte.

Hier wirst du keine Kritiken finden – davon gibt es bereits genügend im Netz.

Ich möchte vielmehr meine persönlichen Tipps und Erlebnisse teilen Orte, an denen ich hervorragend gegessen und meine fünf Sinne auf wunderbare Weise gefordert sah.

Denn zum guten Essen gehören schliesslich sehen, riechen, hören, schmecken und fühlen.

Genuss ist für mich eine positive Sinneserfahrung – und wer geniesst, ist im besten Sinne ein Gourmet oder Feinschmecker.